河北省人大常委会


河北省城乡集市食品卫生监督管理条例
河北省人大常委会


（1997年9月3日河北省第八届人民代表大会常务委员会第二十八次会议通过 1997年9月3日公布施行）

条例
第一条 为加强城乡集市的食品卫生监督管理，防止食品污染和食物中毒等食源性疾患的发生，保护人民身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》（以下简称《食品卫生法》），结合本省实际，制定本条例。
第二条 凡在本省境内城乡集市中从事食品生产经营的单位和个人以及集市外的食品摊贩，必须遵守本条例。
第三条 鼓励、保护社会团体和公民对食品卫生工作进行监督。任何人都有权对违反本条例的行为进行检举和控告。
第四条 各级人民政府应当加强对城乡集市食品卫生工作的领导，把城乡集市建设纳入城镇总体规划。
第五条 县级以上卫生行政部门负责城乡集市的食品卫生监督检验工作，可以向市场和乡镇、街道办事处派出食品卫生监督员，执行食品卫生监督任务。
工商行政管理部门负责城乡集市的食品卫生管理工作，即检查卫生许可证、健康证和营业执照，管理环境卫生和从业人员个人卫生，对食品进行感官检查等。
卫生、工商行政管理、公安、市容管理等有关部门按照各自职责分工，密切配合，共同做好城乡集市以外食品摊贩的管理工作，方便人民生活，保护人民身体健康。
第六条 各类食品集市的举办者应当履行下列义务：
（一）设置必要的给排水、垃圾废弃物清除、餐饮具集中消毒设施和露天场所的防雨、防晒、防尘等公共卫生设施，并加强维护，保证正常使用。贫困乡村的集市应当创造条件，逐步达到上述要求；
（二）各类食品的划行归市，应当符合有关卫生要求；
（三）做好市场的清扫保洁工作，保持良好的环境卫生状况；
（四）索验食品生产经营者的卫生许可证、健康证、培训证等证件，督促食品生产经营人员保持个人卫生。
第七条 从事食品生产经营的人员，每年必须进行健康检查，并取得县级以上卫生行政部门核发的健康证。
凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事食品生产经营活动。
第八条 从事食品生产经营的单位和个人，必须先取得所在地县级以上卫生行政部门核发的卫生许可证后，方可向工商行政管理部门申请办理营业执照。
未取得卫生许可证、从业人员健康证、营业执照的，不得从事食品生产经营活动。
第九条 食品生产经营过程必须符合下列卫生要求：
（一）食品生产经营人员应当保持个人卫生和环境卫生，食品生产经营场所必须与个人生活居室分开；
（二）生产经营直接入口的食品，必须使用工具售货，货款分开，并有防尘、防蝇、防污染设施。食品生产经营人员必须穿戴洁净的工作衣、帽；
（三）生产、贮存、运输、销售食品的用具、容器、包装材料，必须清洁卫生，无毒无害；
（四）加工肉、奶、蛋、水产品或者其他容易引起食物中毒的食品时，应当烧熟煮透，生熟分开。在加工、贮存、运输、销售过程中不污染、不变质；
（五）出售的食品应当与地面及其他不洁物品隔离，熟食品应当放在售货台（包括推车、架子）上，不得落地存放；
（六）食品生产经营用水应当符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准；
（七）加工煎、炸类食品用油应当符合卫生要求，不得多次反复使用；
（八）加工用的食品原料（包括半成品）必须符合卫生标准和要求；
（九）餐饮具必须经洗净消毒并符合卫生要求后方可使用。不具备清洗消毒条件的，应当采取集中消毒或者使用不对环境造成污染的一次性餐饮具。
第十条 禁止生产经营下列食品：
（一）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的；
（二）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品；
（三）未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；
（四）死亡的黄鳝、甲鱼、河蟹、乌龟、青蟹、小蟹及各种贝类。采用上述鲜活水产品生产的冷冻制品除外；
（五）合有致病性寄生虫、微生物或者微生物毒素合量超过国家限定标准的；
（六）农药残留量超过卫生标准的；
（七）河豚鱼等有毒水产品、有毒蘑菇和其他有毒动植物及被化学毒物污染，有害人体健康的；
（八）使用不符合卫生要求的食品添加剂的；
（九）掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的；
（十）不符合食品卫生标准的冷食、冷饮和使用香精、色素、糖精配制的“三精水”；
（十一）未经精炼的毛油和不符合食品卫生要求的其他食用油；
（十二）超过保质期限的；
（十三）使用报纸、书刊、油印纸张、回收的印铁制品或者塑料制品、有毒的塑料或者植物叶片等包装的；
（十四）其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。
第十一条 经营保健食品必须符合国务院卫生行政部门《保健食品管理办法》的有关规定。
第十二条 定型包装食品和食品添加剂，必须在包装标识或者产品说明书上，根据不同产品分别按照规定标出品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成分、保质期限、食用或者使用方法等。销售的食品必须有中文标识。
第十三条 违反本条例第七条、第八条、第九条、第十条、第十一条、第十二条规定的，分别依照《食品卫生法》第四十七条、第四十条、第四十一条、第四十二条、第四十五条、第四十六条和国务院卫生行政部门《食品卫生行政处罚办法》的有关规定予以处罚。
第十四条 违反本条例规定，生产经营不符合卫生标准的食品，造成食物中毒或者其他食源性疾患的，依照《食品卫生法》第三十九条和国务院卫生行政部门《食品卫生行政处罚办法》的有关规定予以处罚。
第十五条 本条例规定的行政处罚由县级以上卫生行政部门作出决定。
第十六条 卫生行政部门作出吊销卫生许可证和省人民政府规定的较大数额罚款的行政处罚决定之前，应当告知当事人有要求举行听证的权利；当事人要求听证的，卫生行政部门应当组织听证。
第十七条 当事人对行政处罚决定不服的，依照《食品卫生法》第五十条约规定申请行政复议或者提起行政诉讼。
第十八条 食品卫生监督管理人员营私舞弊或者玩忽职守、滥用职权情节轻微的，由其所在单位或者监察部门给予行政处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
第十九条 阻碍或者拒绝食品卫生监督管理人员依法执行职务的，由公安机关依照《中华人民共和国治安管理处罚条例》的有关规定予以处罚；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
第二十条 对检举和控告食品生产经营违法行为的公民进行打击报复的，由其所在单位或者监察部门给予行政处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
第二十一条 本条例所称食品摊贩，是指在城乡集市、街头或者其他公共场所固定或者流动设摊、设点，从事食品生产经营的单位和个人。
第二十二条 本条例具体应用中的问题由省卫生行政部门负责解释。
第二十三条 本条例自公布之日起施行。《河北省城乡集市贸易食品卫生管理条例（试行）》同时废止。




1997年9月3日
劳动人事部办公厅 等


劳动人事部办公厅、国家经委职称改革办公室关于印发《劳动人事部门经济专业职务设置范围、任职条件和工作任务》的通知
劳动人事部办公厅、国家经委职称改革办公室



劳动人事部根据中央职称改革工作领导小组转发国家经委制定的《经济专业职务试行条例》和《实施意见》，结合劳动人事部门的实际情况，制定了《劳动人事部门经济专业职务设置范围、任职条件和工作任务》，现印发给你们，仅供参考。各地劳动人事部门职务聘任工作如何进行，
由地方职称改革工作领导小组决定。

附：劳动人事部门经济专业职务设置范围、任职条件和工作任务

一、设置范围
（一）劳动力管理。包括劳动制度改革研究；企业劳动管理制度改革研究；劳动力计划的编制、审核、监督检查及日常工作；劳动争议的处理等。
（二）工资管理。包括国家机关、企业、事业单位工资制度与分配形式改革研究；制定工资计划；国家机关工资管理；企业工资管理，事业单位工资管理；奖励及各种津贴管理；外商投资企业工资政策的研究。
（三）保险福利的管理。包括社会保险和职工生活福利制度改革的研究；社会保险和职工生活福利日常工作；职工退休、退职等。
（四）培训就业管理。包括就业前培训；职工在职培训；行业人员的就业指导；劳动服务公司管理等。
（五）其他管理。包括综合计划、政策研究等。

二、任职条件
（一）劳动力管理
1．经济员
（1）具有劳动经济、企业管理、劳动统计等方面的基础理论知识。初步了解劳动合同制、劳动力调配等工作内容和程序。
（2）在有关人员指导下，能够完成劳动力管理的日常工作，能起草常用业务文件。
（3）大学专科或中等专业学校毕业，在经济工作岗位上见习一年期满，经考察合格。
2．助理经济师
（1）具有劳动经济、企业人事管理、劳动统计等方面的基础理论知识。熟悉企业劳动力计划、招收、调配、奖惩及劳动争议处理等工作内容和程序。
（2）能独立从事劳动力管理方面的调查研究，写出综合性的调查报告。
（3）获得硕士学位或取得第二学士学位，胜任助理经济师职务；获得学士学位或大学本科毕业，在经济工作岗位上见习一年期满，经考察合格；大学专科毕业，从事经济员工作二年以上；中等专业学校毕业，从事经济员工作四年以上。
3．经济师
（1）系统掌握国民经济管理、劳动力资源、劳动法规等方面的理论知识。熟悉劳动力管理的计划、政策、法规。
（2）有较丰富的工作经验和一定的政策水平。能参与各类企业的用工制度、用工形式等方面的规章制定。能写出较高水平的工作报告。
（3）能看懂一种外文资料，了解国外劳动力管理情况和方法。
（4）获得博士学位，胜任经济师职务；获得硕士学位或取得第二学士学位，从事助理经济师工作二年左右；大学本科，专科毕业，从事助理经济师工作四年以上。
4．高级经济师
（1）全面系统地掌握社会学、人口学、劳动法学、中国劳动经济史等理论知识。精通劳动制度改革和劳动管理各项政策、法规。
（2）有丰富的实践经验和较高的政策水平。在劳动政策研究和制定劳动合同制、招用工人、辞退违纪工人及待业人员安置等重要规章制度方面，提出有价值的见解或发表过有影响的著作及论文。
（3）能熟练阅读一种外文资料，对外国劳动制度有较深的研究。
（4）获得博士学位，从事经济师工作二年以上；大学本科毕业以上学历，从事经济师工作五年以上。
（二）工资管理
1．经济员
（1）具有劳动经济、企业管理等方面的基础理论知识。初步了解现行工资制度及处理职务变动、转正定级等工资工作内容及办事程序。
（2）在有关人员指导下，能初步加工整理工资业务资料并进行简单分析。
（3）大学专科、中等专业学校毕业，在经济工作岗位上见习一年期满，经考察合格。
2．助理经济师
（1）具有经济管理、劳动统计、劳动报酬等方面的理论知识。比较熟悉企业、事业单位、国家机关的工资制度，企业工资分配形式，能处理日常工资工作中的一般性业务。
（2）能独立从事某个地区或某种行业中工资工作的调查研究，并写出综合性的考察报告。
（3）获得硕士学位或取得第二学士学位，胜任助理经济师职务；获得学士学位或大学本科毕业，在经济工作岗位上见习一年期满，经考察合格；大学专科毕业，从事经济员工作二年以上；中等专业学校毕业，从事经济员工作四年以上。
3．经济师
（1）系统掌握财政、劳动报酬、计划统计和劳动法等方面的理论知识。能正确执行工资工作的政策、法规。
（2）有较丰富的工作经验和一定的政策水平。能参与工资标准、各种奖励、津贴等改革方案的制定。能独立处理工资工作中较复杂的问题。
（3）能看懂一种外文资料，了解国外工资概况。
（4）获得博士学位，胜任经济师职务获得硕士学位或取得第二学士学位，从事助理经济师工作二年左右；大学本科、专科毕业，从事助理经济师工作四年以上。
4．高级经济师
（1）具有全面系统的政治经济学、国民经济管理学、财政计划学、劳动报酬学等理论知识。精通工资制度改革和工资管理的政策、法规。
（2）有丰富的工资工作经验和较高的政策水平。熟悉我国工资制度的历史变化过程，对工资工作现状有较全面深刻的研究。能组织和参与全国性工资、奖励、津贴改革方案的调查研究，并能提出有价值的建议或写出较高水平的调查报告。
（3）能熟练阅读一种外文资料，对外国工资制度有较深刻的了解。
（4）获得博士学位，从事经济师工作二年以上；大学本科毕业以上学历，从事经济师工作五年以上。
（三）保险与福利管理
1．经济员
（1）具有劳动经济、企业管理等基础理论知识。初步了解职工生育、医疗、伤残、死亡、探亲和退职、退休等项工作内容和办事程序。
（2）在有关人员指导下，能处理本职工作中的一般性事务，能起草常用业务文件。
（3）大学专科或中等专业学校毕业，在经济工作岗位上见习一年期满，经考察合格。
2．助理经济师
（1）具有经济管理、劳动统计、社会保险、职工福利等理论知识。能独立处理在职职工，退职、退休职工管理等社会保险与职工福利方面的日常业务工作。
（2）能完成社会保险、职工福利方面的调研任务，写出综合性的考察报告。
（3）获得硕士学位或取得第二学士学位，胜任助理经济师职务；获得学士学位或大学本科毕业，在经济工作岗位上见习一年期满，经考察合格；大学专科毕业，从事经济员工作二年以上；中等专业学校毕业，从事经济员工作四年以上。
3．经济师
（1）系统掌握劳动法、计划统计、社会保险、劳动报酬学等理论知识。熟悉社会保险、职工福利工作的政策、法规。
（2）有较丰富的工作经验和一定的政策水平。能参与制定职工退职、退休、伤残处理等项社会保险与职工福利的制度、办法。能提出有价值的建议。
（3）能看懂一种外文资料，了解国外同行业情况及管理方法。
（4）获得博士学位，胜任经济师职务；获得硕士学位或取得第二学士学位，从事助理经济师工作二年左右；大学本科、专科毕业，从事助理经济师工作四年以上。
4．高级经济师
（1）全面系统地掌握政治经济学、国民经济管理学、劳动法学、计划统计学、社会保险与职工福利等理论知识。精通保险与福利制度改革和管理的各项政策、法规。
（2）有丰富的工作经验和较高的政策水平。熟知我国保险与福利工作的历史与现状。在研究、制定社会保险和职工福利方面的政策和重要的规章制度时，能提出有价值的建议或发表过有影响的文章。
（3）能熟练阅读一种外文资料。对外国保险与福利制度有较深的研究。
（4）获得博士学位，从事经济师工作二年以上；大学本科毕业以上学历，从事经济师工作五年以上。
（四）培训就业管理
1．经济员
（1）具有劳动经济、企业管理等基础理论知识。基本了解职业培训、职工培训和劳动就业的工作内容和办事程序。
（2）在有关人员指导下，能处理本职工作中的一般性事务，能起草常用业务文件。
（3）大学专科或中等职业技术学校毕业，在经济工作岗位上见习一年期满，经考察合格。
2．助理经济师
（1）具有经济管理、劳动统计、教育学、就业学等理论知识。熟悉技工培训、岗位培训、技工学校管理（师资、教材）等工作内容和程序。
（2）能独立从事职业培训、职工培训、劳动就业方面的调查研究，写出综合性的考察报告。
（3）获得硕士学位或取得第二学士学位，胜任助理经济师职务；获得学士学位或大学本科毕业，在经济工作岗位上见习一年期满，经考察合格；大学专科毕业从事经济员工作二年以上；中等职业技术学校毕业，从事经济员工作四年以上。
3．经济师
（1）系统掌握劳动法、计划统计、教育行政学等理论知识。熟悉培训、就业工作的政策、法规。
（2）具有较丰富的工作经验和一定的政策水平。能参与制定劳动就业，职业技术培训，在职职工培训及劳动服务公司工作的规章制度。能写出较高水平的工作报告或论文。
（3）能看懂一种外文资料，了解国外同行业的情况及管理方法。
（4）获得博士学位，胜任经济师职务；获得硕士学位或取得第二学士学位，从事助理经济师工作二年左右；大学本科、专科毕业，从事助理经济师工作四年以上。
4．高级经济师
（1）全面系统地掌握政治经济学、国民经济管理学、劳动法学、计划统计学、社会学等理论知识。精通就业培训工作的政策、法规。
（2）有丰富的实践经验和较高的政策水平。在制定劳动就业、考工定级、技校管理等方面的政策、法规时，能设计并组织重大课题的调研，提出有价值的意见。
（3）能熟练阅读一种外文资料。对国内外培训就业制度有较深的研究。
（4）获得博士学位后，从事经济师工作二年以上；大学本科毕业以上学历，从事经济师工作五年以上。
（五）从事综合计划、政策研究的专业人员，依其工作岗位的具体任务，对应执行上述不同专业岗位的任职条件。

三、工作任务
（一）劳动力管理
1．综合研究劳动制度改革工作，拟定改革总体方案和规划会同有关部门研究与劳动合同制有关的工资、保险和福利制度等方面的配套改革方案。
2．调查研究固定工制度，提出搞活用好固定工的方针、政策和实施方案。
3．研究制定企业招用农民工、临时工办法，会同有关部门解决其工资、保险福利等问题，指导企业根据生产特点和需要，实行多种用工形式。
4．研究拟定有关企业劳动力管理的政策、制度和办法。负责管理企业劳动组织、定员定额、工人调配、富余人员安置、职工奖惩、劳动纪律和辞退违纪职工等方面的工作。
5．调解和仲裁劳动合同纠纷等劳动争议方面的工作。
（二）工资管理
1．贯彻执行国家有关工资工作的方针、政策和法规。
2．调查研究并制定国家机关、企事业单位工资制度改革方案和实施办法。
3．调查研究并起草有关奖励、津贴、职工调动、各类学校毕业生、新招职工、军队转业干部、复员退伍军人、受处分人员、落实政策人员等工资待遇办法。
4．调整工资区类别，监督检查各地区、各部门对工资制度、工资政策的贯彻执行情况，研究解决执行中出现的问题。
5．做好工资工作中的经验推广、信息传播、资料积累和计划统计工作。
6．做好工资日常业务工作。
（三）保险与福利管理
1．研究并执行职工在生育、医疗、伤残、死亡等方面的保险待遇办法。
2．研究、执行职工享受工龄、探亲、婚丧等福利待遇的规定。
3．研究、执行企业职工医疗保健制度。
4．研究执行职工退职、退休养老办法。
5．调研并拟定与劳动制度改革相配套的保险福利方面的规划与办法。
（四）培训就业管理
1．综合管理职业技术培训工作、参与有关方针、政策的调查研究。
2．管理技工学校、就业训练中心和学徒工的培训。
3．负责组织培训技工学校的师资，并主管其专业职务系列工作。
4．组织编写技工培训教材；制定工人技术等级标准与岗位规范；制定工人技术考核条例，开展技师聘任工作。
5．做好劳动就业统计分析。研究制定就业与行业有关规定，统筹规划指导劳动就业工作。
6．组织指导劳动服务公司开展工作。调查研究集体经济管理工作。
（五）综合计划管理
1．做好劳动力资源和统配人员的测算。研究城乡劳动力结构和劳动力转移方向。
2．编制落实劳动力、工资、保险与福利等方面的年度计划和长期计划。
3．做好机关、企业、事业单位工资改革基数核定、指标分配等宏观管理工作。
4．完成劳动人事的计划统计、资料积累与分析及电子计算机网络建设。
5．调查研究外商投资企业劳动人事管理，做好监督工作。
（六）政策研究
1．参与劳动制度、工资制度、人事制度三大改革的调研，负责协调与有关部门的关系，完成调研报告。
2．组织开展劳动人事工作的综合性调查研究；负责综合性文件、报告的草拟或审核。
3．研究拟定劳动人事法规草案。
4．编辑劳动人事政策、法规汇编等书刊。
5．搜集国内外劳动人事信息资料，进行综合摘编，供领导和有关单位参考。



1987年7月10日